مفهوم پردازی آمیخته بازاریابی در بنگاههای صنایع غذایی کوچک و متوسط ایرانی

نوع مقاله : مروری

نویسندگان

1 دانشگاه تربیت مدرس

2 دانشگاه تهران

چکیده

با مروری بر یافته های پیشین با این مساله اصلی مواجه هستیم که بنگاههای کوچک و متوسط از چه الگو یا شیوه هایی به منظور سازماندهی عناصر آمیخته بازاریابی خود بهره میگیرند؟ از اینرو هدف مطالعه حاضر آن است تا با کنکاشی نوپردازانه و ایجاد همگرایی مؤثر بین دو حوزه بازاریابی و الزامات بنگاه های کوچک و متوسط به تبیین چگونگی و چیستی آمیخته بازاریابی و اجزای سازنده را در بنگاه های کوچک و متوسط تشریح کند. در این بررسی دو گونه نوآوری صورت گرفته است؛ یکی مشارکت نظری و توسعه مرزهای دانش بازاریابی در بنگاه های کوچک و متوسط و دیگری مشارکت عملی و الگوشناسی فعالیتهای بازاریابی فعالان این قبیل بنگاه ها با بهره گیری از رویکرد کیفی و راهبرد پژوهش موردی اکتشافی مرکب. نتایج بررسی نشان داد که مؤلفه های آمیخته بازاریابی در بنگاه های کوچک و متوسط شامل 5 عنصر اصلی (فرد مدیر/ مالک)، محصول، قیمت، مکان، ترفی) و 49 جز تشکیل دهنده است که عنصر اول در روند اجرای مطالعه به عنوان یک عنصر جدید استخراج و به موارد متداول اضافه شد. البته محتوای سایر عناصر نیز متفاوت از عناصر مرسوم است. در ضمن این فرضیه تقویت شد که آمیخته بازاریابی در بنگاه های کوچک و متوسط در بنگاههای مورد بررسی متفاوت با آمیخته بازاریابی مرسوم و شامل پنج عنصر شخص، قیمت، مکان، ترفیع و محصول است.

کلیدواژه‌ها


عنوان مقاله [English]

Conceptualization of the Marketing Mix in Iranian Small and Medium-sized Food Industry Enterprises

١. Andotra, N. (٢٠٠٧), "Optimising Customer Orientation in Smal Business though Markeing-mix Feedback", Journal of Services Research, ٦(٢), ٧١-٨٤.
٢. Berthon, P; ewing, T. and napli, J. (٢٠٠٦), "Brand Managment in Small-to Medume Size Enterprises", Small Business Research Forum Compedium.
٣. Carson, D. (٢٠٠٥), "Towards a Research Agenda", Academy of Marketing Marketing/Entrepreneurship Interface SIG January, ٧(٥), ١-٢٠.
٤. Crane, Frederic, G. (٢٠١٠), "Marketing fo Entrepreneurs: Concept and Application for new Venture", New York, Ny: SAGE Pablication, Inc.
٥. Fillis, I. (٢٠٠٠), "Being Creative at the Marketing Entrepreneurship Interface: Lessons from the Art Industry", Journal of Research in Marketing & Entrepreneurship, ٢(٢), ١٢٥-١٣٧.
٦. Ghauri N. Pervez (٢٠٠٩), "The Formalization of Case Study Research in International Business", New York, Ny: Springer-verlage.
٧. Gilmore, A;. Carson, D. and Odwyer (٢٠٠٩), "Innovative Marketing in SMEs", European Journal of Marketing, ٤٣(١/٢), ٤٢-٦١.
٨. Herington, Johnson, W. & Scott, D. (٢٠٠٦), "Internal Relationships Linking Practitioner literature and Relationship Marketing Theory", European Business Review, ١٨ (٥), ٣٨١-٣٦٤.
٩. Hills, E .& Hultman, M. (٢٠٠٦), "Entrepreneurship Marketing: Broadening the Horizons", Marketing – Broadening.
١٠. Hills, E. & Hultman, Claes M. (٢٠١٠), " History, Theory and Evidence of Entrepreneurial Marketing – an Overview", International Journal of Entrepreneurship and Innovation Management, ١١(١), ٣-١٨.
١١. Kocak, A. & Abimbola, T. (٢٠٠٩), "The effects of entrepreneurial marketing on born global performance",International Marketing Review,٢٦(٤/٥), ٤٣٩-٤٥٢
١٢. kotler, P. & Keller, K. (٢٠٠٥), "Marketing Management", ١٢th editition, New York, Ny: Prentice-Hall.
١٣. Martin, D. M. (٢٠٠٩), "The Entrepreneurial Marketing Mix", International Journal, ١٢ (٤), ٣٩١-٤٠٣. ١٤. Miles, P.; Hultman, M. and Hills, E. (٢٠٠٨),"The Evaluation and Development of Entrepreneurial Marketing", Small Business Manegment, ٤٦ (١), ٩٩-١١٢.
١٥. Morgan, M. & Jenny, D. (٢٠٠٦), "Large Firms, Entrepreneurial Marketing Processes, and the Cycle of Competitive Advantage", European Journal of Marketing , ٤٠ (٥/٦).
١٦. Moriarty, J. & , Jones, R. (٢٠٠٨), "Marketing in Small Hotels: A Qualitative Study", Marketing Intelligence & Planning, ٢٦(٣), ٢٩٥-٣١٥.
١٧. Morris, M.; Schindehutte, M. & Laforge, R. (٢٠٠٢), "Entrepreneurial Marketing: A Construct for Integrating Emerging Entrepreneurship and Marketing Perspectives", Journal of Marketing Theory and Practice, ١٠(٤), ١-١٨
١٨. Ness, R.; Mavrogiannis, M. & Bourlakis, A. (٢٠٠٨), "Assessing Export Performance in the Greek food and Beverage Industry", Industry, ١١٠(٧), ٦٣٨- ٦٥٤.
١٩. Reynolds, J. D. (٢٠٠٦), "Entrepreneurship and the small to Medium-sized Enterprise", Management Decision, ٤٤(٥), ٥٨١-٥٩٧.
٢٠. Salmi, A. (٢٠٠٩), "Entrepreneurship Economic Development and Quality of life in Third-World countries", International Entrepreneurship Management , Applied Research Quality of Life, ٣(٣), ٢٠٣-٢١٣.
٢١. Shaw, E. (٢٠٠٤), "Marketing in the Social Enterprise Context: is it Entrepreneurial", Qualitative Market Research: An International Journal, ٧(٣), ١٩٤-٢٨٥.
٢٢. Sheth, N. and Morgan, E. (٢٠٠٨), "Peter Drucker on Marketing: An Exploration of Five Tenets", Academy of Marketing Science, Published online.
٢٣. Stokes, D. (٢٠٠٠), "Entrepreneurial Marketing: Conceptualisation From Qualitative Research", The Academy of Marketing Conference, ٤٧-٥٤.
 ٢٤. Stokes, D. and Spring. (٢٠٠٠), "Putting Entrepreneurship into Marketing: The Processes of Entrepreneurial Marketing", Journal of Research in Marketing & Entrepreneurship, ٢(١), ١-٢٥.
٢٥. Stokes, D. & Lomax. (٢٠٠٢), "Taking Control of Word of Mouth Marketing: the Case of an Entrepreneurial Hotelier", Journal of Business and Enterprise Development, ٩(٤), ٣٤٩-٣٥٧.
٢٦. Stokes, D. & Nicholas, C. (٢٠١٠), "Entrepreneurship and Marketing Education: Time for the Road less Travelled?", International Journal of Entrepreneurship and Innovation Management, ١١(١), ٩٥-١٠٨.